“红色耀五月 翰墨颂中华——陈年国书画作品展”在荆州市图书馆开幕

」 荷蘭限制ASML曝光機出口，北京批美並密切關注 （中央社）荷蘭晶片設備製造商艾司摩爾（ASML）當日時間1日表示，荷蘭政府已撤銷部分運送晶片製造設備到中國的出口許可。

為當今紛亂世代，他創作這首沉重的歌，再用輕彈淺唱的方式唱出人類的希望——「烽煙不會永久侵佔這一章／微光終會遇上」。才出道一年，他就寫了《鯨落》，包辦作曲寫詞。

《鯨落》說，鯨魚死了，不要緊，那成了大海的養份。這種歌注定曲高和寡，但IAN就是願意嘗試。） 你可能會想看： 《岩巉》——姜濤的（暗黑）情歌 【加入關鍵評論網會員】每天精彩好文直送你的信箱，每週獨享編輯精選、時事精選、藝文週報等特製電子報。PS：公司幾時先肯為你出專輯？ （本文獲授權轉載，作者原Facebook帖文可看此。而IAN的低音不只好聽，更是沉穩地唱出一種對愛情與世態的悲憫。

我孤陋寡聞，之前沒聽聞「鯨落」這個海洋現象：原來鯨魚死後，屍體落入海洋深淵，之後長達數月至數年，會成為各種魚類的食物，滋育著海洋。跟《鯨落》一樣，這可以是情歌，也是高於情歌。林志鴻也指出使用水泵、牽引機和配送卡車所耗柴油被視為台灣整體能源需求的一部分，是由經濟部管理的石油儲備來供應。

據《聯合報》報導，台灣目前有16座碾米工廠使用柴油運作而非電力供應。林志宏表示，「目前的做法是確保所有農業進口產品，包括種子、作物幼苗、肥料、殺蟲劑和飼料等的平常糧食安全儲備，都要有能夠應對未來至少6個月需求的能力，同時穩定國內農產品生產。同時，政府也推廣能提高生產力、緩解農業勞動力短缺的技術，鼓勵消費者購買國內產品，並在學校營養午餐中最大限度使用本地食材。文：Steven Crook（克魯克曾為雜誌、報紙及網站撰寫多篇與旅遊、美食、文化和商業等領域相關文章） 譯：黃皓筠 從18世紀初到20世紀中葉，台灣一直都是糧食淨出口國，尤其是稻米和蔗糖。

農業部（農委會於2023年8月1號升格為農業部）國際事務司副司長林志鴻指出，不同區域的自然資源和氣候型態有所差異，國際間糧食的相互依賴是常見現象，而農業的國際分工也是長期趨勢。近年來，政府從多方面切入加強台灣糧食自給自足的手段是多元的。

對此林志鴻指出，政府的部分儲備稻米是存放在不受外部溫度變化影響的低溫筒倉中，儘管偶爾需要電力供應補充冷卻來效果維持低溫，這道程序通常每3至4週進行一次即可。然而，台灣本土的小麥和大豆產量本來就少，食用牛肉則只有不到5%來自國產。農業部的目標是確保消費者無論身在台灣何處，都能以合理的價格購買所需的優質農產品，以維護民眾健康生活。」 Photo Credit: 中央社 前農業部長陳吉仲 在2020年8月生活雜誌《食力foodNEXT》的訪談中，陳吉仲（時任農委會主委）承認台灣遠未達到2011年馬英九政府設定的「2020年食品40％自給自足」目標。

然而，當經濟部能源局被問到政府在能源進口中斷情況下，如何保障食品生產和配送時，其回應將著重於當前的戰略煤炭儲備和未來預估規模——亦即政府僅確保在緊急情況下，將「優先為與人民生計和基礎設施相關的產業提供電力，以維持國家基本運作。農民被鼓勵從生產稻米轉向大豆、花生、地瓜、玉米和薏仁等符合時下需求的主食。他表示，台灣農民有能力自給自足，但一般民眾不是這樣。用卡路里來計算，台灣在2021年的整體糧食自給自足率僅為31.3%，比起2020年下降了0.4%。

」 農委會一直與地方政府、農民團體和農業相關企業合作，目前已建立區域冷藏物流中心以及有備援發電機的相關設施。在過去20年內，該比率的高峰是2018年的34.6%。

創新手段 為了解決糧食安全問題，台灣的食品科學家至今已取得一些有趣的突破，但這些發展在實驗室之外影響似乎有限。然而，就本土產品的新鮮度和品質其實與國外相近，而且碳足跡還更少，如果消費者能對食物來源有正確認知，才能從消費端降低對進口產品的依賴，對本土農產品的需求方能隨之改變。

另外，為因應氣候變遷對台灣糧食安全的威脅，農業部在2017年至2021年期間編列預算用於了加固儲存設施的建設，以提高這些設施經歷極端天氣事件仍免遭損害的機率，確保水果和蔬菜的穩定供應。另一方面，能源短缺也可能干擾主食的加工、儲存和配送。餐餐吃米飯不再是台灣人的飲食習慣，相對地，小麥和大豆製品的食用量有增加的趨勢。在正常消費模式下，這個數量足夠維持整整一年。陳吉仲坦言，台灣的農產品成本與進口產品相比價格偏高，消費者又以價格作為購物的主要考量，對進口貨的需求就不會將低。早在2011年，當時的農委會便宣布，為了協助稻農並減少小麥進口，研究人員已經發展出使用8比2稻米粉和小麥粉混合製作烘焙產品的成熟技術。

甚至在2022年5月《食農教育法》生效前，教科書中就已出現食物浪費的問題討論，也強調水果或蔬菜的外觀與其美味或健康程度幾乎無關。台灣通常存有大量的備用稻米。

然而現今的台灣，不僅極度依靠糧食進口，飼料和尿素等也仰賴外國供應。根據《聯合報》去（2022）年報導，台灣的稻米的儲備總量為126萬公噸

然而，假如台灣某天不再能進口小麥，主食如麵條和餃子將變得短缺，人們的食米量勢必會比平時增加。而曾因宗教或文化原因而被視為禁忌食品的牛肉，如今在台灣也變得越來越受歡迎。

農業部的目標是確保消費者無論身在台灣何處，都能以合理的價格購買所需的優質農產品，以維護民眾健康生活。此外，台灣政府的應變計畫尚有一個與能源相關的潛在弱點。林志鴻也指出使用水泵、牽引機和配送卡車所耗柴油被視為台灣整體能源需求的一部分，是由經濟部管理的石油儲備來供應。台灣通常存有大量的備用稻米。

創新手段 為了解決糧食安全問題，台灣的食品科學家至今已取得一些有趣的突破，但這些發展在實驗室之外影響似乎有限。在過去20年內，該比率的高峰是2018年的34.6%。

農業部（農委會於2023年8月1號升格為農業部）國際事務司副司長林志鴻指出，不同區域的自然資源和氣候型態有所差異，國際間糧食的相互依賴是常見現象，而農業的國際分工也是長期趨勢。對此林志鴻指出，政府的部分儲備稻米是存放在不受外部溫度變化影響的低溫筒倉中，儘管偶爾需要電力供應補充冷卻來效果維持低溫，這道程序通常每3至4週進行一次即可。

餐餐吃米飯不再是台灣人的飲食習慣，相對地，小麥和大豆製品的食用量有增加的趨勢。另一方面，能源短缺也可能干擾主食的加工、儲存和配送。

用卡路里來計算，台灣在2021年的整體糧食自給自足率僅為31.3%，比起2020年下降了0.4%。然而現今的台灣，不僅極度依靠糧食進口，飼料和尿素等也仰賴外國供應。一旦停轉，高密度水產養殖將隨之停擺。早在2011年，當時的農委會便宣布，為了協助稻農並減少小麥進口，研究人員已經發展出使用8比2稻米粉和小麥粉混合製作烘焙產品的成熟技術。

目前，台灣於平原發展的養殖漁業大多依賴柴油動力機械，其中漁民用來提高魚塭中氧氣含量的幫浦需要連續供電。」 Photo Credit: 中央社 前農業部長陳吉仲 在2020年8月生活雜誌《食力foodNEXT》的訪談中，陳吉仲（時任農委會主委）承認台灣遠未達到2011年馬英九政府設定的「2020年食品40％自給自足」目標。

然而，就本土產品的新鮮度和品質其實與國外相近，而且碳足跡還更少，如果消費者能對食物來源有正確認知，才能從消費端降低對進口產品的依賴，對本土農產品的需求方能隨之改變。林志宏表示，「目前的做法是確保所有農業進口產品，包括種子、作物幼苗、肥料、殺蟲劑和飼料等的平常糧食安全儲備，都要有能夠應對未來至少6個月需求的能力，同時穩定國內農產品生產。

甚至在2022年5月《食農教育法》生效前，教科書中就已出現食物浪費的問題討論，也強調水果或蔬菜的外觀與其美味或健康程度幾乎無關。」 農委會一直與地方政府、農民團體和農業相關企業合作，目前已建立區域冷藏物流中心以及有備援發電機的相關設施。